Replik på debattartikeln Sötsuget blir värre med sötningsmedel av Göran Petersson

  • Jacob Gudiol
  • Tagged , , , 15 Comments
  • 2016-03-24
  • För några dagar sedan skrev jag en artikel här där jag kommenterade en nyligen publicerad artikel i Aftonbladet, Aftonbladet om lightläsk. De hade då snurrat till det en del när de bjudit in experter att kommentera sötningsmedel där en av experterna, Göran Petersson, i själva verket inte kan någonting om nånting utan istället bara hittar […]

    Hur du gör en storsäljande (men usel) dokumentär om kost

  • Jacob Gudiol
  • Tagged , , , , , 138 Comments
  • 2016-02-23
  • Recension av sockerfilmen

    Här har du receptet på hur du skapar en dokumentär kring kost som är garanterad att bli en succé. Först inkluderar du en hel del självklara faktapåståenden tillsammans med en gnutta nya möjliga hypoteser. Det här har du med för att skapa trovärdighet till din film. Efter det här så påstår du en massa saker […]

    Matens Pris och trams som lakar ut folks förtroende för vetenskap

  • Jacob Gudiol
  • Tagged , , , , , , 16 Comments
  • 2016-02-01
  • Matens Pris om köpt forskning och sockerindustrin

    Idag har Matens Pris på Sveriges Radio ett reportage som fokuserar på socker och framför allt en rapport som EFSA tog fram 2010 kring kolhydrater, socker och fiber. I avsnittet så målar journalisterna upp en helt vit och svart värld där man dessutom mer eller mindre sågar EFSA för att de runt 2009-2010 inte visste […]

    Problemet när världen inte bara är svart eller vit – om köttskatt

  • Jacob Gudiol
  • Tagged , , , , 3 Comments
  • 2015-11-10
  • En svart vit värld

    Mitt debattinlägg på DN Åsikt där jag gav en replik till Per-Anders Jande fick ett nytt svar från Per-Anders Jande där han inte riktigt verkade förstå min poäng så jag gav mig på ytterligare ett försök att försöka förklara nyanserna. Jag skickade in en replik till DN åsikt i morse men fick efter några timmar […]